接待シーンで使う仕出し弁当を選ぶポイント

日常のビジネスシーンにおいては、接待の食事で仕出し弁当を活用することも珍しくありません。
ただし一口に接待といっても、重役クラスから単なる取引先の平社員、あるいは女性ばかりの会合など、そこに参加する人々によって意味合いが大きく異なります。
このため、接待の仕出し弁当についても、それぞれのシーンを見極めながら、慎重に選ぶことが求められます。
例えば、大企業の重役クラスを接待するのであれば、高級感のある仕出し弁当が理想でしょう。
Aランクの和牛をはじめ、フォアグラやキャビアあるいはトリュフといった世界三大珍味など、お弁当全体に高級感を与えるような、高価な食材を使用したものを選ぶのがポイントです。
ただしこのクラスの人々は、普段から高級料理に慣れているのも事実。
お仕着せ感が出ないように、旬の食材を使用したお弁当で、何気ない思いやりを伝えることも、忘れてはなりません。
接待の相手が女性であれば、それにふさわしい仕出し弁当を選ぶ必要があります。
量の少ないものを選ぶことはもちろん、見栄えが美しくヘルシーな印象を与えるものがベターです。
また食材も一口サイズで食べ切れるものを選べば、何気ない心づかいが伝わるかもしれません。